社会福祉法人すみれ福祉会 すみれ保育園

　年長が「レッツ・トライ・クッキングⅡ」でさやから取り出したそらまめは、ポタージュになります。今日は、茹でたそらまめ、ジャガイモと玉ねぎをバターで炒めたもの、牛乳を入れてミキサーにかける様子を見せてもらいました。給食室でコンソメと塩で味付けして、一煮立ちしたら、そらまめポタージュの完成です。年長の今日のおやつは、ポタージュとパイでした。