社会福祉法人すみれ福祉会 すみれ保育園

　本日はレッツトライクッキングがありました。今回は給食のカレーライスの食材切りに挑戦です。子ども用ですが本物の包丁を使用するため、はじめに栄養士から「包丁の取り扱いについて」、「切り方について」の注意点の説明がありました。程よい緊張感の中、集中して話を聞くこどもたち。二人ずつ前に出てきて順番に材料のにんじん切りと型抜きを行います。指を切らないようにニンジンを押さえる手は「猫の手」にすることを意識し、全員が上手に切ることができました。こどもたちが切った大小様々なニンジンたちは、給食室でカレーの具材として調理してもらい、給食で美味しくいただきました。

　活動を振り返り、クッキングノートに「じょうずにきれた」「かたぬきたのしかった」・・自分の感想を文字にして書きました。給食のカレーライスはいつも美味しいですが、年長さんにとって今日のカレーライスはまた特別に美味しく感じたようです。

　アルバム「年長組 年長組レッツトライクッキング⑦」もご覧ください。

　本日はすみれ組の「わくわくエンジョイアート」があり、講師の村上先生と一緒に「びゅんびゅんごま」作りを楽しみました。画用紙に水性ペンで好きな模様や絵を描き、丸く書かれた線に沿ってハサミで形を切り抜いていきます。その後、土台となる厚紙の両面に貼り付け、紐を通して完成です。こどもたちは回転するコマの動きで模様の見え方が変化することをイメージし、自分なりに工夫しながら色分けを考えたり、模様を描いていいました。「びゅんびゅん」と風を切る音を感じながら、お友だち同士で模様の変化を見せ合いながら盛り上がりました。

　昨年度に引き続き、新潟県米消費拡大推進協議会（事務局：ＪＡ新潟中央会）の「シャカシャカおにぎりづくり企画」に応募し、今年も年中組が体験しました。ＪＡから「お米」「おにぎりづくりセット（紙コップ、輪ゴム、クレラップミニ）」をいただき、給食室で海苔、ふりかけを準備して活動に取り組みました。

　まず、小さな紙コップに「ふりかけ半分」→「ごはん」→「ふりかけ半分」の順に材料を入れ、上から大きい方の紙コップをかぶせて蓋にします（すみれ保育園流です）。ＪＡではラップを輪ゴムで止めて蓋をするそうです。あとは中身が飛び出ないようにしっかりと持ち、紙コップをシャカシャカ振って形を作り、海苔を巻いて完成です。給食の時間にみんなで美味しく頂きました。「自分で作ったからすっごく美味しい！」「また作りたい！」といった喜びの声を聞けました。

　アルバム「年中組 シャカシャカおにぎりづくり体験」もご覧ください。

　つぼみ組はみんなでお絵描きを楽しみました。好きな色のクレヨンを手に取って画用紙に描いていきます。グルグルと円を描くようにクレヨンを動かしてみたり、トントンと叩いて音を楽しんだり、細かいクレヨンの跡を不思議そうに眺めたり・・・それぞれの楽しみ方でゆったりと時間を過ごしました。

　手遊びの時間では、「トントンひげ爺さん」の最後の歌詞を子どもたちの名前に変えて、先生が一人ずつ呼ぶと、嬉しそうに笑う子、ちょっと恥ずかしがる子・・など様々な表情が見られました。保育士は、子どもたちの自然で豊かな表情をたくさん引き出していこうと、日々工夫して保育を行っています。

　本日描いた絵は後日、製作で可愛らしい手袋に変身し、保育室に飾る予定です。

　来週の豆まき会に向けて、ぼたん組では「鬼のお面」の製作を進めています。これまでに紙皿の淵を絵の具で塗ったり、角のパーツにクレヨンで模様を描いて作業を進めてきました。今日は頭の部分にお花紙を丸めて両面テープに貼っていく作業をしました。先生に呼ばれた子から二人ずつ前に来て作業を開始します。こどもたちは「何色にしようかな・・？」と悩みながらも、嬉しそうに好きな色の紙を手に取り、丸めていきます。

　ぼたん組さんに豆まき会について聞いてみると「楽しみ！」「こわくない！」「鬼やっつけるよ！」・・・という声や、「豆をこうやって投げるんだよ！」と鬼の退治の仕方を教えてくれるなど、とても頼もしいこどもたちです。

　本日の給食は、子どもたちの大好きな「かぼちゃコロッケ」、野菜たっぷりの「冬野菜豆乳みそ汁」、そして新潟県の郷土料理である「煮菜」でした。栄養士が年長組をまわり、子どもたちに「郷土料理」についての説明をしました。給食を通して、いろんな「食材」や「味」と出会い、食への関心を深めてほしいという思いで栄養士が毎月献立を考えています。個人差はありますが、「おいしい！」という声をたくさん聞くことができました。その他にも、県内外の郷土料理として、「のっぺい汁」「ほうとう」「沢煮椀」・・など様々なメニューを取り入れています。

　写真は年長児の給食（玄米ごはん）です。

　本日のぽっぷんあわーでは、音楽発表会に向けて音楽講師の有紀先生より各学年の合唱をご指導いただきました。発表会では、ぼたん組・ばら組は合同で歌を披露します。各部屋でそれぞれ練習してきましたが、今日はなかよしルームで一緒に歌いました。有紀先生の歌声に負けないくらい元気な子どもたちの歌声、可愛いらしい振り付けがとても魅力的です。また、初めての講師の先生との触れ合いでしたが、子どもたちは緊張することなく、練習後にはみんなが有紀先生のもとへ駆け寄り、タッチをしてもらっていました。

　今年度も「Honda Cars長岡東」のみなさんからお越しいただき、交通安全教室を実施していただきました。スクリーンを使って乗り物の「音当てクイズ」や「道路の渡り方クイズ」など、シーン別に気を付けることをスライドを観ながらみんなで確認しました。問題が出る度に「はい！はい！」と元気いっぱい手をあげる子どもたち。指名された子はステージに上がり、しっかりと答えることができました。その後、年長児が順番に、ステージの上で横断歩道の正しい渡り方を実践しました。右を見て左を見て・・・・みんなの代表として上手に渡れました。最後に年長児が代表でおみやげをいただきました。交通安全について意識する、よい機会となりました。

　アルバム「HONDA交通安全教室」もご覧ください。

　「なわとび検定」では「がんばりカード」の表をもとに、上の級を目指していろんな跳び方にチャレンジしています。各級の合格は跳び方の種類や回数によって異なり、賞状に加えて手作りメダルや金メダル、トロフィーなどがもらえます。お誕生会に引き続きなかよしルームで第１回の表彰式を行いました。きく組、年長組の順に担任の先生から合格者が一人ずつ呼ばれ、「はい！」と元気よく返事をしてみんなの前に出てきます。園長から一人ずつ、賞状やメダルをもらい、たくさんの拍手をもらった子どもたち。誇らしげに賞状とメダルを手に取り、嬉しそうに眺めていました。年少組の子どもたちは表彰されるお兄さん、お姉さんを見て、「自分も頑張るぞ！」と気合いが入っています。今回残念ながら賞状がもらえなかった子どもたちは、「次こそは！」の諦めない気持ちで、合格した子どもたちも「さらに上を目指して」チャレンジしていってほしいと思います。２回目以降の表彰式は各クラスごとにお部屋で行います。

　本日のお誕生会特別献立は「ビビンバ丼」「ブロッコリー」「中華風コーンスープ」デザートは「いちごのムース」です。給食の先生の愛情たっぷりビビンバ丼は子どもたちの大好きな給食メニューの一つです。「お肉がジューシーでおいしい！」「野菜もおいしい！」「全部おいしい！」「味が最高！」「スープのたまごがフワフワ～」・・・など、子どもたちならではの嬉しい感想がたくさん聞けました。みんな美味しそうに食べています。午後のおやつは「りんごジュース」「牛乳ケーキ」です。